Gỏi Chân Gà Trộn Rau Tiến Vua Hằng Phú

Gỏi Chân Gà Trộn Rau Tiến Vua Hằng Phú

    

• Món này phải cay mới ngon, nhà 4 người mà phải làm 2 phần: 1 phần cay và 1 phần không cay.
• Rau tiến vua ngâm giấm và chân gà có thể mua để tủ lạnh chuẩn bị cho những ngày nghỉ Lễ, Tết…

Nguyên Liệu

1. 1 kg chân gà
2. Rau tiến vua Hằng Phú mua tại hệ thống siêu thị trên toàn quốc
3. Nước mắm, tỏi, ớt, đường
4. Rau râm, trái tắc

Các bước

1. Chân gà rửa sạch với muối chặt nhỏ. Cho vào nước vài lát gừng+ 1 mcf muối luộc vừa chín, vớt ra cho vào nước đá để vào tủ lạnh(chuẩn bị các nguyên liệu khác khi nào xong lấy ra)

   

2. Pha 5m canh nước mắm+3m canh đường+ 5 trái tắc+ớt (tuỳ thích)+tỏi (tỏi,ớt lấy chày giã nhuyễn sẽ thơm ngon hơn). Tuỳ khẩu vị mỗi nhà mà gia giảm nhé. Rau tiến vua bóp nhẹ cho ráo nước. Tham khảo thử cách làm Rau Tiến Vua Ngâm Giấm

     

3. Lấy chân gà ra, xóc cho ráo nước. Trộn đều chân gà+rau tiến vua+nước mắm cho thấm đều

       

4. Khi nào ăn cho rau râm cắt nhỏ vào trộn đều. Cho ra dĩa…gỏi trộn thấm đều vừa ăn nên không cần chấm thêm.

    

Quá hấp dẫn không thể cưỡng nổi đúng không Quý vị, Chúc Quý vị thành công & ngon miệng !!